المحار الصدفي الملكي

بفضل قوامه اللحمي والجيد، يُعد المحار الصدفي الملكي مكوناً مثالياً للأشخاص الذي تعرّفوا للتو على عالم الرخويات البحرية. العضلات الموجودة أسفل قشرته أكثر تماسكاً وأغنى لحماً من تلك الموجودة في المحار، وغالباً ما توصف بأنها ذات قوام طري يشبه الزبدة. إضافة الأعشاب والتوابل إلى المحار الصدفي الملكي تعزز من مذاقه - وكذلك أيضاً الثوم والفلفل الحار والزنجبيل. يُعد الطهي بالبخار أو القلي من أكثر طرق التحضير شيوعاً، لكن محبي المأكولات البحرية المتمرسين قد يحبون أيضاً تجربته نيئاً.