مكونات
تحضير
تُقطع قطعة من شرائح سمك السلمون إلى شرائح رقيقة بسماكة 3 مم. تُقطع الشرائح بشكل مائل، دائماً بعكس الدهون الموجودة في السمك.
يقطع الفجل الأحمر والفجل الأبيض إلى شرائح رقيقة.
تمزج بطارخ سلمون مع صلصة الوسابي.
يُعصر اللايم ويخلط مع صلصة الصويا.
يُقدم الساشيمي مع تتبيلة من الفجل وبطارخ السلمون وبذور السمسم والكزبرة وتُرش صلصة الصويا على المزيج.