سمك السلمون النرويجي المقلي مع البطاطاس المهروسة

يُقطع السلمون إلى قطع ويتبل بالملح والفلفل.
يقلى في الزيت لحوالي 3 دقائق على كل جانب.

بطاطس مهروسة

تُقشر البطاطس وتُقطع إلى مكعبات، وتُطهى في ماء غير مملح حتى تصبح طرية.
تُصفّى جيدًا وتُهرس ويُضاف إليها الحليب حتى يصبح قوامها ناعماً.
تُضاف الزبدة وتُتبل بالملح والفلفل.

يُقدم السلمون المقلي مع البطاطس المهروسة والبروكلي المطهو على البخار.