مكونات
تحضير
يُسخَن الفرن على 175 درجة مئوية.
يوضع السلمون في طبق مقاوم للحرارة مدهون بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.
يُعصر الليمون ويُخلط مع العسل وخردل ديجون في مقلاة. يُسخن الخليط على نار خفيفة.
يُنزع الجلد والجذع الصلب من الأناناس ويُقطع إلى مكعبات.
يُقطع الفلفل الحار إلى شرائح.
يوضع الأناناس والفلفل الحار حول السلمون.
تُوضع طبقة من العسل على السلمون ويخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة.
يقدم مع الأرز (أو مع ما تفضلونه).