سلمون نرويجي مشوي مع الشمر وجبنة الفيتا وكريمة(الطبخ)

يُقطع السلمون إلى مكعبات حوالي 5 سم.
تُحمص بذور الشمر في مقلاة جافة حتى تصبح ذهبية اللون وتُطحن مع الملح.
يُتبّل السلمون في مزيج التوابل ويُدهن بالزيت.
يشوى السلمون لحوالي 30 ثانية على كل جانب، ويُترك على جانب واحد.
يُجفف الزيتون في فرن الميكروويف.

الصلصة

تُهرس جبنة الفيتا وتُمزج مع كريمة الطبخ.
تُتبل بالملح والفلفل.

يضاف الزيتون ويُقدم السلمون مع صلصة الفيتا.