سمك الماكريل النرويجي المشوي مع سلطة صيفية

يُقطع سمك الماكريل إلى قطع ويُتبّل بالملح والفلفل.
يُدهن بالزيت ويشوى لحوالي دقيقتين على كل جانب.

سلطة صيفية

تُقطع الطماطم إلى شرائح، ويُقطع الفجل والخيار إلى شرائح، ويقطع الثوم المعمر جيداً ويُمزج.
يخفق الجبن بنكهة اللحم المقدد والكريمة الحامضة ويضاف القليل من الحليب حتى تتماسك الصلصة جيداً. 
يُتبل بالملح والفلفل ويسكب على السلطة.

يُقدم سمك الماكريل المشوي مع السلطة والخبز.